Словарь

Обычные термины

Ведьмины круги / gribu.ru

Ведьмины круги

Ведьмины круги – большое скопление шляпочных грибов (а точнее плодовых тел одного гриба) в одном месте, которые расположены примерно по окружности.

Грибная волна / gribu.ru

Грибная волна

Грибная волна – массовое рост грибов разных видов (точнее их плодовых тел) в относительно короткий промежуток времени.

Грибница

Грибница

Грибница (по научному мицелий) – основное тело гриба, состоящее из тонких и разветвленных нитей (гиф, толщиной 0,5-10 микрон). Грибница может расти как в почве, так и на ее поверхности. Размер грибницы может достигать 35 км.

Грибы / gribu.ru

Грибы

Грибы (лат. Fungi или Mycota) – отдельное царство живой природы на ровне с растениями и животными. Они похожи на растения, но не являются ими, поскольку не способны к фотосинтезу. Грибы имеют хитин в клетках, как у животных, но других сходств нет.

Грибы несъедобные / gribu.ru

Грибы несъедобные

Несъедобные грибы – их трудно, невозможно или неприятно употреблять в пищу в виду их качеств или свойств.

Грибы пластинчатые / gribu.ru

Грибы пластинчатые

Пластинчатые грибы – группа  шляпочных базидиальных грибов с спороносным слоем (гименофором) в виде пластинок. Гименофор расположен на нижней стороне шляпки, радиально расходящихся от ножки.

Грибы съедобные / gribu.ru

Грибы съедобные

Съедобные грибы или безусловно съедобные грибы можно употреблять в пищу без предварительной тепловой обработки, в сыром виде.

Грибы трубчатые / gribu.ru

Грибы трубчатые

Трубчатые грибы – группа шляпочных базидиальных грибов, нижняя сторона шляпки покрыта слоем, состоящим из трубочек, открывающихся многочисленными отверстиями наружу. В середине трубочек развиваются особые клетки со спорами – базидии.

Грибы трутовые / gribu.ru

Грибы трутовые

Трутовые грибы, или Трутовики́ – группа грибов отдела базидиомицеты. Эти грибы обычно растут на древесине живых или уже погибших деревьев, реже их можно встретить на почве.

Условно-съедобные грибы / gribu.ru

Грибы условно-съедобные

Условно-съедобные грибы – обязательно требуют какой-либо предварительной обработки. Без нее грибы ядовитые и/или имеющие неприятный запах или вкус.

Грибы ядовитые / gribu.ru

Грибы ядовитые

Ядовитые грибы содержат неустранимые или опасные яды. Грибы делят на слабо ядовитые (как правило вызывают пищевое отравление), сильно ядовитые (их яды приводят к сильным расстройствам организма) или смертельно ядовитые.

Колосовики / gribu.ru

Колосовики

Колосовики – грибы, которые начинают свой рост примерно в то же время, когда начинает колосится рожь и другие злаки. Колосовики – не обязательно съедобные грибы. В разных регионах к колосовикам причисляют разные виды грибов.

Лишайники

Лишайники

Лишайники – уникальные организмы живой природы, тело которых образовано грибами и водорослями. Основной формообразующий элемент – гриб, а водоросли расположены в его толще. Грибы и водоросли находятся между собой в тесных взаимоотношениях (симбиоз).

Мякоть / gribu.ru

Мякоть

Мякоть - внутренний слой шляпки и ножки гриба. Вкус, цвет и запах мякоти являются одним из важным определителем гриба на съедобность.

Споровый порошок

Споровый порошок

Споровый порошок - споры в массе, образующие порошок, который получают из плодового тела гриба. Благодаря исследованию спорового порошка можно определить родовую, а иногда и видовую принадлежность гриба.

Споры

Споры

Споры - особые клетки, предназначены для размножения грибов. У трубчатых и пластинчатых грибов споры формируются на стенках пластинок и трубочек.

Научные термины

Автолиз / gribu.ru

Автолиз

Автолиз - распад или саморастворение тканей и живых клеток, под влиянием присутствующих в клетках гидролитических ферментов.

Аск

Аск

Аск - специализированная клетка сумчатых грибов (аскомицетов), внутри которой в ре­зуль­та­те полового процесса раз­ви­ва­ются аскоспоры.

Грибы космополиты

Грибы, встречающиеся на всех континентах, называют космополитами. К таким грибам относятся лисичка обыкновенная, вешенка обыкновенная, шампиньон обыкновенный, опенок настоящий, мухомор красный, опенок луговой и многие другие грибы.

Грибы симбионты / gribu.ru

Грибы симбионты

Грибы симбионты - грибы, которые образуют микоризу, или взаимовыгодное сожительство с корнями живых растений. Грибница оплетает своими нитями корни растений, и даже проникая в них, получает от растения все необходимые для собственного развития вещества.

Микориза

Микориза - взаимовыгодное сожительство мицелия гриба с корнем высшего растения, таких как осина, ель, сосна, береза и др. Гриб получает от дерева углеводы, аминокислоты и фитогормоны, а сам делает доступным для поглощения и всасывания растением воду и минеральные вещества, прежде всего соединения

Мицелий

Мицелий

Мицелий - грибница, которая является вегетативным телом грибов. Имеют вид тонких нитей. Они разветвляются и развиваются в почве и на ее поверхности.

Таллом / gribu.ru

Таллом

Таллом - тело низших растений и грибов, не расчленённое на стебель, листья и корень. Такие растения называют талломными. К ним можно отнести: водоросли, лишайники, грибы.