Берёза повислая

Берёза пови́слая (лат. Bétula péndula) — вид растений рода Берёза (Betula) семейства Берёзовые (Betulaceae).

Другие названия:

берёза бородавчатая, береза плакучая.

Используемая часть

Почки, листья, кора

Время сбора

Почки - январь-март, листья - май-июнь, сок - апрель-май

Описание. 

Листопадное дерево высотой до 20 м высотой семейства Берёзовые (Betulaceae). Корневая система как правило расположена близко к поверхности почвы, но в зависимости от условий произрастания, может косо уходить вглубь. Диаметр ствола может достигать 0,6-0,8 м. 

Крона негустая, развесистая. Кора гладкая, белая, в нижней части ствола потрескавшаяся, чёрно-серая (у старых деревьев). У молодых деревьев кора вначале желтовато-белая, потом белая. Молодые побеги повислые, голые, гибкие, усаженные смолистыми бородавочками. Почки голые. 

Листья очерёдные, на длинных черешках около 2,5 см длины, треугольные или ромбически яйцевидные с широким клиновидным основанием, двоякозубчатые по краю, на верхушке более или менее оттянутые и заострённые. 

Цветки правильные, в однополых повисающих серёжках на концах веточек. Мужские цветки на коротких цветоножках, длинные (5-6 см), свисающие, расположены по 2-4 на концах побегов прошлого года. Женские цветки одиночные, собраны в короткие зелёные шишковидные тирсы, расположены на укороченных боковых побегах. Цветет в конце апреля — начале мая. Созревание плодов в августе-сентябре. Плод представляет собой мелкий орешек с крыльями. 

Берёза повислая распространена в степной, лесостепной и лесной зонах Европы, лесной зоне Западной Азии и Северной Америки. Родиной этого растения считается Европа. Размножается берёза бородавчатая семенами. 

Существуют и другие виды берёзы: пушистая (белая) (Betula pubescens), низкая (Betula humilis), днепровская (Betala borysthenica), которые также используются в лекарственных целях, как и берёза повислая (бородавчатая).

Сбор и заготовка.

 Для лекарственных целей заготавливают почки, молодые листья, сок (иногда кору) берёзы. Сок заготавливают ранней весной, когда начинается движение сока (весенний "плач"). Почки заготавливают, когда они становятся набухшими, листья - когда они ещё клейкие (апрель - начало мая). 

Почки и листья сушат на открытом воздухе в тени, разложив тонким слоем на бумаге или ткани. Периодически их помешивают. Если погодные условия не благоприятные, то сушат в помещении с нормальной вентиляцией воздуха. В сушилках их можно сушить при t 25—30°С. Сушеное сырьё хранят в сухом помещении. Срок хранения 2 года. Берёзовые почки отпускаются аптеками. 

Берёзовый сок заготавливают за чертой промышленного города и вдали от автомобильных дорог. Берут сок из деревьев, диаметр ствола которых не менее 20 см. На высоте 40-50 см от земли в стволе сверлят отверстие диаметром 6-8 см, глубиной 2,5-3 см (желательно с южной стороны). Сверлят отверстие немного под наклоном к земле, чтобы сок легче вытекал. В отверстие вставляют пластиковую трубочку. К стволу надёжно подвязывают стеклянную банку таким образом, чтобы горловина банки была под трубкой на расстоянии 5-7 см. За сутки можно собрать до 2 л сока с дерева. 

Не следует собирать сок с одного дерева более суток, так как это может повредить дереву. После сбора сока, трубку из ствола вынимают, отверстие надёжно закрывают садовым варом или пластилином. Свежий берёзовый сок можно хранить в холодильнике не более 3 суток. 

Для более длительного хранения сок можно замораживать, а также консервировать. Для консервации стеклянные банки и металлические крышки стерилизуют, сок нагревают до t 80°С (пастеризация). Далее сок разливают по банкам и укупоривают крышками. 

Из коры берёзы путём сухой перегонки получают берёзовый дёготь, который также используют в лечебных целях.

Состав растения. 

Почки, листья, кора берёзы содержат эфирное масло, дубильные вещества, смолы, сапонины, никотиновую кислоту, витамин С. Почки и листья кроме того содержат каротин, гиперозид и флавоноиды. В состав эфирного масла входят бетулен, бетулол, нафталин, бетуленовая кислота, красящие вещества. Берёзовый сок содержит сахара, яблочную кислоту, соединения кальция, магния, железа, дубильные и ароматические вещества.

Применение

Березовый уголь выпускают в виде таблеток (активированный уголь, препарат «Карболен») и применяют при колитах, повышенной кислотности и как абсорбирующее средство при отравлениях. Березовый деготь используется как антисептическое средство. Его применяют наружно при кожных заболеваниях, ожогах и гнойных ранах. Он входит в состав мазей Вишневского и Вилькинсона. Березовый сок активизирует обмен веществ и действует как мочегонное средство; научная и народная медицина рекомендуют пить свежий березовый сок при трофических язвах, фурункулезе, угрях, лишаях, экземе и других кожных заболеваниях. Настой листьев в народной медицине употребляют при отеках, вызванных сердечной недостаточностью, малокровии и авитаминозе. Он считается едва ли не лучшим средством для выведения воды из организма. Он не раздражает почек, но усиливает образование мочи. Поэтому его используют для промывания мочевыводящих путей, при бактериальных воспалительных заболеваниях. Настойка березовых почек - испытанное отхаркивающее и желчегонное. При острых отитах настойку закапывают в ухо для промывания барабанной полости. Настойку березовых почек назначают при анемии в послеродовом периоде. Наружно применяют в виде растираний и компрессов при миозитах, артритах, плохо заживающих язвах, ссадинах, пролежнях, гнойных ранах после вскрытия абсцессов.

Рецепты

  • настой готовят из расчета 1 чайная ложка почек на 1/2 стакана кипятка, доза 2—3 столовых ложки 3—4 раза в день.
  • отварготовят из расчета 30 г почек на 1 стакан и принимают так же, как настой. Его назначают и как желчегонное средство.
  • настой из листьев готовят в пропорции 1: 10. Для растворения бетулоритиновой кислоты сразу же после охлаждения нужно добавить 0,2 г двууглекислой соды на 1 стакан настоя и затем настаивать еще 6 ч. Принимают такой настой по 1/2 стакана 2—3 раза в день.
  • из листьев березы можно приготовить настой, в который переходит значительное количество содержащегося в них витамина С. Дневную порцию для взрослого человека такого противоцинготного настоя готовят из 100 г свежих листьев. Их промывают, разрезают на мелкие кусочки и заливают 0,5 л воды комнатной температуры. Спустя 1 - 2 ч настой процеживают и добавляют для вкуса соль, уксус или лимонную кислоту.
  • в лечебных целях детям назначают по 100 г, взрослым - по 200 г березового сока 3 —4 раза в день, в течение 20 -30 дней.
  • при артритах, миозитах, пролежнях: 25 г березовых почек залить 0,5 л 90%-ного спирта, настоять 8-10 дней процедить. Принимать по 1 ч.л. или 1ст л 3 раза в день как желчегонное и мочегонное. Наружно применять для компрессов и втираний.
  • при водянке, отеках, как желчегонное и мочегонное: 20 г (1 ст. л.) березовых почек залить 200 мл кипятка, настоять час, процедить. Пить по 1/4 ст. 4 раза в день за 30 мин до еды.
  • как жаропонижающее и мочегонное: 25-30 г березовых почек на 300 мл горячей воды, кипятить на слабом огне 6-7 мин., настаивать час, процедить. Принимать по 1/4-1/3 стакана.
  • приготовление настоя листьев: 2 чайных ложки березовых листьев заливают 200 мл кипящей воды и настаивают 10 мин. Чай пьют теплым, не больше 3 стаканов в сутки.
  • приготовление отвара почек: 1 ст. л. почек заливают стаканом кипятка, кипятят на слабом огне или водяной бане 15 мин. и процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3-4 раза в день после еды.
  • приготовление настойки почек: березовые почки залить 70% спиртом в соотношении 1:10 (1 ст. л. на 100 мл спирта), настаивают 2 месяца в темном месте, периодически встряхивая, процеживают и отжимают. Аптечную настойку готовят на 9О% спирте в соотношении 1:5.
  • маска против раздражения и вялости кожи. 3 ст. л. почек измельчите в кашицу, добавьте 1 ч. л. сметаны. Нанесите на лицо, шею и область декольте на 10-15 мин Смойте теплой водой.
  • ванночки для ног против потливости и отеков. 3-4 горсти березовых почек залейте 2 л кипятка. Когда вода станет теплой, опустите в нее ноги на 15 мин, Делайте ванночки 3-4 раза в неделю.

Противопоказания

Ввиду раздражающего действия на почки применение настоя, отвара и настойки березовых почек как мочегонного средства допустимо под контролем врача. Длительно не принимать.