Базилик душистый

Базили́к души́стый, или Базилик обыкнове́нный, или Базилик огоро́дный, или Базилик ка́мфорный (лат. Ocīmum basilīicum) — однолетнее травянистое растение; вид рода Базилик (Ocimum) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae).

Другие названия:

базилик обыкновенный, базилик огородный.

Используемая часть

Плоды и листья

Время сбора

Июль-сентябрь

Описание. 

Однолетнее травянистое растение семейства Губоцветные (Labiatae) с приятным ароматом. Имеет неглубоко расположенный ветвящийся корень. Стебель прямой, ветвистый, четырёхгранный до 50 см в высоту. 

Листья супротивные продолговато-яйцевидные, на коротких черешках, цельнокрайние или редко-зубчатые, почти голые. Цветки неправильные, белые, бледно-розовые, реже пурпурные, расположены в неправильных мутовках, в пазухах верхушечных листьев. Цветёт в июне - июле. 

Созревание плодов начинается в сентябре. Процесс созревания растянут во времени. Плод состоит из четырёх орешков тёмно-бурого цвета, которые при созревания отделяются друг от друга. Семена мелкие, многочисленные, черноватые, сохраняют всхожесть до 4 лет. 

Родиной этого растения является Индия. В настоящее время базилик душистый выращивают на юге европейской части России, на Украине, Кавказе, в Средней Азии.

Сбор и заготовка. 

В лечебных целях используют траву базилика душистого. Заготовку проводят в период цветения. Срезают верхнюю часть растения на высоте примерно 10 см от земли. После срезания травы, через некоторое время вырастают новые стебли. Таким образом заготовку можно проводить несколько раз. Сушат под навесом. Можно сушить в помещении с нормальной вентиляцией. Срок годности сушеного сырья до 2 лет. Из свежей травы также получают эфирное масло. Извлечение эфирного масла проводят методом паровой дистилляции. 

Состав растения. 

Базилик душистый (трава) содержит эфирное масло, сапонины, дубильные вещества, гликозиды, рутин, каротин.

Выращивание

Семена базилика в марте-апреле высеивают в рассадные яшики, наполненные легкой питательной почвой. Когда сеянцы немного подрастут, их пикируют в небольшие горшки или стаканчики, а в конце мая - начале июня высаживают в открытый грунт на солнечное место.

Применение

Трава базилика рекомендуется при пиелите с явлениями дизурии, цистите, коклюше. Сок из свежих листьев базилика используют при гнойном воспалении среднего уха, при труднозаживающих ранах.

В народной медицине базилик применяется при ревматизме, головной боли, рвоте и аменорее; сухая измельченная трава в виде нюхательного табака при длительном насморке для возбуждения чихания. Слизистый настой из семян прикладывают в виде компрессов при воспалении глаз и к трещинам на сосках. Настой базилика имеет приятный запах и используется вместо чая, для ванн и припарок. Надземная часть базилика, собранная в период цветения, используется как ароматическое и противовоспалительное средство при заболевании почек.

Рецепты

  • настой готовят из 4—5 г травы с 250 мл (сильная доза) или 500 мл (слабая доза) кипятка — суточная доза.
  • для возбуждения аппетита: 1-2 ч.л. сухой травы базилика залить 250 мл воды, довести до кипения и варить 5-10 мин., настоять час, процедить. Эту порцию пить в течение дня глотками.
  • зубная боль: взять 1 столовую ложку травы базилика, залить 1 стаканом кипятка, настоять в.течение 15—20 минут, процедить. Полоскать рот.
  • при неврастении пить по 1 ст. 1 -2 раза в день настой базилика (1 ч.л. сухой измельченной травы залить в фарфоровом чайнике 250 мл кипятка, настоять 15-20 мин.).
  • тошнота: взять 1 столовую ложку базилика, залить 1 стаканом кипятка, настоять 20 минут, процедить и пить во время приступов тошноты или рвоты.
  • при неврозах и эпилепсии готовят более концентрированный настой: 1 ст.л. сухой травы на 1 ст. кипятка, настоять два часа, процедить, пить по 2 ст.л. четыре раза в день.
  • раны: взять 1 столовую ложку семян базилика, залить 1 стаканом кипятка, настоять 15 минут. Промывать труднозаживающие раны.

Противопоказания

При применении базилика следует быть осторожными, так как очень высокие дозы оказывают сильное раздражающее действие, могут вызвать судороги. Препараты базилика противопоказаны при гипертонической болезни, сахарном диабете, тромбофлебите, инфаркте миокарда и ишемической болезни сердца.