Говорушка подогнутая

Говору́шка подо́гнутая (лат. Clitocybe geotropa) — гриб рода говорушек семейства Рядовковых.

Другие названия:

  • Говорушка рыжая
  • Клитоцибе подогнутая

Описание:

Шляпка диаметром 8-12 (20) см, сначала выпуклая, бугорчатая, затем вдавленная, воронковидная, часто с бугорком в центре и тонким завернутым краем, рыжеватая, желто-бурая, выцветающая до палевой, почти белой, иногда с ржавыми пятнами.

Пластинки частые, тонкие, нисходящие, белые, позднее — кремовые, желтоватые.

Споровый порошок белый.

Ножка длиной 5-10 (15) см и диаметром 1-3 см, цилиндрическая, расширенная к основанию, плотная, жесткая, волокнистая, внизу белоопушнная, выполненная, одноцветная со шляпкой или светлее, буроватая в основании.

Мякоть толстая, плотная, в основании ножки — рыхлая, белая, позднее — коричневатая, с острым запахом.

Распространение:

Растет с первой декады июля до конца октября (массовое плодоношение с середины августа до конца сентября) в хвойных и смешанных лесах, в светлых местах, на опушках, в кустарниках, во мху, одиночно и группами, кольцами, не редко

Оценка:

Cъедобный гриб, используется свежим (отваривание около 20 минут) и маринованным, собирать надо одни шляпки в молодом возрасте, ножки жесткие и не съедобные.

Смотрите также