Говорушка благоухающая

Говорушка благоухающая (лат. Clitocybe fragrans).

Другие названия:

  • Клитоцебе благоухающий

Описание:

Шляпка небольшая, диаметром 3-6 см, сначала выпуклая, позднее — вогнутая, с опущенным, иногда волнистым краем, тонкомясистая, желтовато-серая, сероватая или бледно-охряная, палевая.

Пластинки узкие, нисходящие, беловатые, с возрастом — серо-коричневатые.

Споровый порошок белый.

Ножка тонкая, длиной 3-5 см и диаметром 0,5-1 см, цилиндрическая, сплошная, опушенная в основании, желтовато-серая, одноцветная со шляпкой.

Мякоть тонкая, ломкая, водянистая, с сильным запахом аниса, беловатая.

Распространение:

Обитает с начала сентября до начала октября в хвойных и смешанных лесах, группами, редко.

Сходство:

Сходен с говорушкой анисовой, от которой отличается желтоватым цветом шляпки.

Оценка:

Малоизвестный съедобный гриб, употребляется свежим (отваривание около 10 минут) или маринованным

Смотрите также