Боровик королевский

Боровик королевский (лат. Boletus regius) - съедобный, трубчатый гриб рода Боровик (Boletus) семейства болетовых (Boletaceae). Растет преимущественно в буковых и лиственных лесах с июня по октябрь.

Шляпка

Диаметр шляпки Боровика двухцветного от 60 до 150 мм. В молодом возрасте шляпка гриба имеет выпуклую форму, с возрастом гриба становится подушковидной, а у старых грибов она может быть плоской с вмятиной в центре. Поверхность гладкая, нежно волокнистая, иногда на ней появляются беловатые сетчатые трещины. Шляпка Боровика королевского имеет ярко-розовую, розово-красную или фиолетово-красную окраску. С возрастом гриба цвет шляпки тускнеет.

Трубочки свободные, возле ножки имеется глубокая выемка. Длина трубочек до 30 мм. Поры округлой формы. Цвет трубчатого слоя - от желтоватого до зеленоватого, зависит от возраста гриба.

Споровый порошок, споры

Споры гладкие, веретеновидной формы. Размер спор - 15 х 5 мкм. Споровый порошок имеет буро-оливковый цвет.

Ножка

Высота ножки от 30 до 150 мм, диаметр от 30 до 60 мм. Имеет утолщенную форму, желтовато-бурого цвета. В верхней части ножки имеется сетчатый рисунок.

Мякоть

Плотная по структуре, желтоватого цвета. Имеет приятный грибной аромат и вкус. При повреждении мякоть синеет.

Когда и где растет

Боровик королевский встречается преимущественно в буковых и других лиственных лесах, с июня по сентябрь. Любит песчаные и известковые почвы. Распространен на Кавказе, Дальнем Востоке.

Употребление в пищу

Хороший съедобный гриб, по вкусовым качествам очень напоминает Боровик укорененный. Боровик королевский высоко ценится за душистую и плотную мякоть. Подходит для всех видов переработки.

Похожие виды

Имеет сходство с некоторыми грибами из семейства болетовых.