Говорушка оранжевая

Говору́шка ора́нжевая (лат. Hygrophoropsis aurantiaca) — гриб семействаHygrophoropsidaceae.

Другие названия:

  • Лисичка ложная
  • Кокошка

Описание:

Шляпка диаметром 2-5 см, сначала выпуклая, с загнутым краем, затем плоско-распростертая, вдавленная, слабо воронковидная, с загнутым и прямым тонким краем, оранжево-охряная, желто-охряная, выцветающая до бледно-желтоватой с ярко-желтой серединой и почти белым краем.

Пластинки частые, толстые, иногда вильчатые, нисходящие, желто-оранжевые, ярче шляпки, при надавливании буреют.

Споровый порошок белый.

Ножка длиной 3-5 см и диаметром около 0,5 см, цилиндрическая или суженная к основанию, желто-оранжевая, одноцветная пластинкам, ярче шляпки, в основании иногда буроватая.

Мякоть тонкая, в шляпке ватообразная, плотная, желтая, в ножке — плотная, жесткая, красноватая.

Распространение:

Обитает с начала августа до конца октября (массово с середины августа до последней декады сентября) в хвойных и смешанных лесах, на почве, подстилке, во мху, на гниющей древесине сосны и около нее, одиночно и группами, не часто, ежегодно.

Сходство:

Сходен с лисичкой настоящей, от которой легко отличается тонкой плотной (у настоящей лисички — мясистая и ломкая) консистенцией, более ярким оранжевым цветом пластинок и ножки.

Оценка:

Малоизвестный съедобный гриб низкого качества, используется свежим (отваривание 15-20 минут), маринованным. Собирают только шляпки молодых грибов, ножки жесткие, а старые шляпки совсем безвкусные, ватно-резинистые. Иногда имеют неприятный привкус от сосновой древесины.

Комментарии

Как же этот гриб похож на лисичку! Запросто можно перепутать. Одно радует, что хоть не ядовитый, поварить немного и можно кушать)))
Собирал такие. Под взрослыми соснами среди опавших шишек и иголок на открытом месте. Имеют резкий, но в то же время приятный аромат. Вкус действительно немного "резиновый". Радует, что хоть никто не отравился. Буду теперь знать, что этот гриб называется Говорушка.
28.09.2018 в Балашихенском Лесу насобирали 2 ведра идеальных красивеньких грибочков - думали лисички оказались говорушки оранжевые. почитали отзывы и информацию о них и не стали рисковать - в мусоропровод(

Смотрите также